Zutaten
Schnitzel
- 800 g Gemüsebrühe
- 200 g Reis
- 500 g Gemüse, Karotten, Brokkoli, Erbsen, Blumenkohl usw...
- 4 Scheiben Putenschnitzel, gewürzt mit Salz, Pfeffer, Pizzagewürz
- 100 g Speck, gewürfelt
- 2 Stück Tomaten, in Scheiben schneiden
- 1 Stück Mozarella, in Scheiben schneiden
Sauce
- 0,4 Liter Garwasser, im Mixtopf lassen
- 1 TL Brühe
- 100 g Schmand
- 2 EL Mehl
- gehackte Petersilie, Salz Pfeffer
- 1 EL Röstzwiebel
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Gemüsebrühe in den
"Mixtopf geschlossen" gießen und Reis in den Gareinsatz geben: 5sek/Stufe 5 den Reis umspülenGemüse in den Varoma legen
Alufloie / Backpapier in den Einlegeboden legen, Putenschnitzel darauf und mit Speckwürfel bestreuen. Tomaten und Mozarella auch auf das Fleisch legen. Am Rand müssen Schltze freibleiben
alles 30min / Varoma / Stufe 1 garen
Sauce:
400ml Garwasser im Mixtopf lassen un die restlichen Zutaten zugeben und 5 sek / Stufe 6 verrühren.
Danach 4min / 100° / Stufe 2 kochen lassen und dann nochmal 7sek / Stufe 8 aufcremen.
Schnitzel
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Wird wieder gemacht. Hat uns sehr gut geschmeckt
Steffi
Sehr lecker, das wird es nun öfters bei uns geben
Ich bin zwar noch TM-Anfängerin, aber ich finde das Rezept verbesserungsfähig. Geschmacklich ist es super, aber die angegebene Zeit ist viel zu lang. Das Fleisch war zu trocken, dafür das Gemüse matschig.
22 Min im Varoma reichen meiner Meinunng nach aus. Und 1 Eßl. Mehl finde ich auch genug, dann wird die Soße nicht zu fest.
Aber ansonsten sehr lecker und absolut empfehlenswert!
Hallo, hab die Putenschnitzel mit Tomate und Mozarella gestern gemacht alle waren sowas von begeistert werd ich öffters machen
LG Regina
Mmmmhhhh lecker,
bin gerade am Essen (alleine Zuhause, da kann man nebenher den Laptop bedienen
) und ich muss sagen, superschnell und richtig lecker 
volle Punktezahl, also 5 Sterne!!
Liebe Grüße,
Melek
Super lecker , hab ich jetzt schon 2x gemacht und es kam super an, vielen Dank für das leckere Rezept
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