Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 04.10.2012
geändert: 04.09.2017
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Zutaten

Fleisch, Gemüse, Reis

  • 500 g Putengeschnetzeltes
  • 200 g Karottenscheiben
  • 1 Stück Kohlrabi in Stiften
  • 1 Stück Paprika rot in Streifen
  • 1 Liter Wasser
  • 1 EL Gemüsebrühe (tellofix)
  • 250 g Reis
  • nach Geschmack weiteres Gemüse wie z.B. Zucchini, Champignons...
  • etwas Öl
  • Salz, Pfeffer, Curry, Paprikapulver

Soße

  • 300 g Garsud bzw. Brühe
  • 100 g Sahne
  • 20 g Mehl
  • 1-2 TL Hühnerbrühe oder tellofix
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Currypulver
  • Salz, Pfeffer, Zucker
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Zubereitung

    Gemüse, Reis und Fleisch

  1. Geschnetzeltes mit Salz, Pfeffer, Curry und etwas Öl würzen und in die Varoma Einlegeschale geben.

  2. Gemüse in den Varoma legen, Varoma Einlegschale drauflegen und verschließen.

  3. Reis ins Garsieb geben und in den Mixtopf einhängen. Topf verschließen. Varoma aufsetzten und 25Min./Varoma/Stufe1-2 garen.

    4. Soße

  4. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und für 10 Sek./100°C/Stufe4 verrühren.

  5. Dann für 3 Min./100°C/auf Stufe 2 zurückstellen und die Soße aufkochen lassen.

  6. Geschnetzeltes in den Mixtopf geben und im Linkslauf"Linkslauf" mit der Soße kurz vermischen.

Tipp

Ich gebe das Gemüse auch lieber gleich mit in die Soße, da ich finde, dass es im Varoma leider immer sehr schnell auskühlt.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Puten- oder Hähnchengeschnetzeltes in Currysoße mit Reis und Gemüse
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