Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 22.04.2016
geändert: 23.04.2016
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Zutaten

Fleisch:

  • 500 g Schweinegeschnetzeltes
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Olivenöl
  • 20 g Tomatenmark
  • 5 g Sojasauce
  • 30 g Wasser
  • 0,5 TL Pfeffer
  • 0,5 TL Kräutersalz
  • 1 TL Maggi Würzmischung Nr. 6
  • 2 TL Fleischbrühe

Sauce:

  • 200 g Sahne
  • 200 g Schmand
  • 100 g Milch
  • 2 TL Speisestärke
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 6 sek/Stufe 5 zerkleinern.

    Öl zugeben und 2min/Varoma/Stufe 1 dünsten.

    Geschnetzeltes mit allen Zutaten und Gewürzen dazu und 22min/Varoma/Linkslauf"Linkslauf" /Sanftrührstufe"Sanftrührstufe"   garen. Messbecher nicht aufsetzen, sondern nur den Gareinsatz als Spritzschutz.

    Nach Ablauf der Zeit alle Saucenzutaten dazugeben und alles 3min/100°C/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1 verrühren.

    Dazu passen sehr gut Spätzle.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Geschnetzeltes in Sahnesauce, Variation von ...
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