- TM5
Zutaten
gedünstetes Balsamico Gemüse mit Chili Roulette - HCG Diätphase
Chili Bouletten
- 100 Gramm Rinderhackfleisch, fettarm oder Tatar
- 1/2 Zwiebel
- Chili, frisch Menge nach Geschmack
- 1 Knoblauchzehe
- Salz
- Pfeffer
Gemüse
- 3 Frühlingszwiebeln
- 1 Paprika
- 1 Zucchini
- 1 Tomate
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Frühlingszwiebeln geputzt ganz in den oberen Varoma,
daneben in dickere Längsstreifen die Zuchini
und die halbierte Paprika darauf
zur Seite stellen
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Zwiebel, Chili, Knofi
"Mixtopf geschlossen" Stufe 8 / 6 sek
Hackfleisch, Salz Pfeffer nach Geschmack"Mixtopf geschlossen" 
"Linkslauf" Stufe 3 / 5sek
Hackfleischmasse mit den Händen zu zwei Kugeln formen und ab in die Actifrey oder ähnliche Gerät (ich habe Tristar) mit einer ganzen Tomate zusammen
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in den Topf 600ml heißes Wasser
20 min / Varomastufe / Stufe 1
Gemüse im Varoma oben darauf
anschalten
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nach 8 min Actifrey einschalten für 12 min, so ist beides gleichzeitig fertig
das Gemüse garnieren mit Crema di Balsamiko und der Gewürzmischung Pizza e Pasta
Bouletten dazu mit ein wenig Tomatenmark
Guten Appetit
Step - by - Step
Tipp
das Pizza e Pasta Gewürz habe ich aus dem Bioladen von Herebia
selbstverständlich kann man jedes Gemüse (ganz nach Geschmack) verwenden
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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