Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
3
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
all-in-one
- 20 Gramm Sojasauce
- 2 Prisen Pfeffer
- 400 g Schweinefleisch in Stücken, nicht zu groß geschnitten
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 20 g Öl, neutral
- 1-2 Teelöffel Gemüsepaste, selbstgemacht
- 400 g Wasser
- 4 EL Erdnussbuttercreme
- 250 g Farfalle (Nudeln)
- Chilischoten, rot, getrocknet
- 1 Dose Mais
- 300 g Milch
- 100 g Sahne
Deko
- 2 Esslöffel Erdnüsse
- 1-2 Stängel Petersilie
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Für die Deko: Erdnüsse und Petersilie zerkleinern 3Sek./St.5 und umfüllen
2. Schweinefleisch mit Sojasoße und Peffer marinieren und etwas ziehen lassen.
Zwiebel und Knoblauch 5Sek./St.5,
3. 20g Öl dazu und 5Min./100°/St.2,
4. 400g Fleischwürfel dazu und 5Min./Varoma/
"Linkslauf" St.1, Linkslauf!
5. 2 TL Gemüsepaste, 4 TL Erdnussbutter und 400 ml Wasser zugeben.
ca. 15Min./Varoma /"Linkslauf" rühren
6. 250 g Farfalle (Schmetterlingsnudeln), eine kleine Dose Mais, Chili nach Geschmack und 300 ml Milch hinzufügen und je nach Packungsangabe
ca. 10 Min./ 100°/"Linkslauf" rühren
7. 100g Sahne dazu 1 Min./ 100°/"Linkslauf" rühren
und falls nötig mit Sojasoße, Salz, Pfeffer, Chili abschmecken
One Pot
Tipp
optional: Chillischote /-flocken zur Erdnussbutter
Cremefine statt Sahne
gehackte Erdnüsse und Petersilie zur Dekoration
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Es kommt ein bisschen auf die Nudeln an. Heute habe ich Dinkel Hörnchen, die laut Packung nur 5 Minuten Kochzeit brauchen statt der üblichen 10-12 min. Das passe ich natürlich entsprechend an in Schritt 6.
Geschmack super, dafür 5 *
Aber beide Male sind auch beim Linkslauf meine Nudeln komplett zermatscht bevor sie fertig waren.
War also eher ein Ernussbrei. Ob das an der kalten Milch liegt, in der die Nudeln bleiben bis es endlich aufkocht??
Kam bei der Familie sehr gut an!
Wird es öfter geben
Sehr lecker! Hatte zwar mehr Flüssigkeit, aber auch mehr Fleisch und Nudeln genommen und fand es perfekt und vom Geschmack sehr stimmig. Selbst meiner Tochter hat es gut geschmeckt, und die meckert wirklich an allem rum.
Mehr Flüssigkeit
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