Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten

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Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
2 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
  • TM31
published: 20.05.2014
geändert: 20.05.2014

Zutaten

incl. Soße

  • 400 g Blattspinat, TK (nicht auftauen)
  • 3-4 Stück große Karotten
  • 2 Stück Fischfilet, nach Wahl
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1- 3 Stängel Dill (je nach Größe), oder getrockneter
  • 1 gestr. TL Gewürzpaste, oder Suppenpulver
  • 1 Teelöffel Apfelessig
  • 4 EL Zitonensaft
  • 50 g Schmelzkäse light
  • Zitronenpfeffer, oder Zitronensaft und Pfeffer
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Das koche ich heute

Zubereitung

    dann bauen wir mal ein Thermomixtürmchen...

  1. 1. in Mixtopf geschlossen Wasser einfüllen, bis das Messer bedeckt ist. den gestr. Teel. Gewürzpaste (oder Suppenpulver) dazugeben. Garkorb einhängen und den Spinat einwiegen. Nach Wunsch auch gerne mehr oder weniger.


     

  2. 2. Karotten schälen und mit dem Spaghettihobel in den Varoma hobeln, oder wahlweise auch dünne Streifen/Scheiben  hobeln/schneiden.


     

  3. 3. mit Alufolie eine Schale formen und auf den Einlegeboden geben. Bitte Löcher frei lassen, damit der Dampf noch oben durch kann! Den Fisch einlegen (geht auch gefrohren) und mit Salz, Zitronenpfeffer oder Zitronensaft und Salz und Peffer würzen.


    Jetzt alles schön stabeln, Deckel drauf und 20 min/Sanftrührstufe/Varoma kochen lassen

  4. 4. Soße


    testen, ob der Fisch durch ist. Ansonsten Garzeit etwas verlängern. Spinat, Karotten und Fisch beiseite stellen (in den Behältern lassen). Den Garsud abgießen und auffangen.


    Zwiebel und Knobluch schälen in den Mixtopf geschlossen5 sec/St 5 zerkleinern. Evtl. mit dem Spatel nach unten schieben. 50 ml Garsud, Apfelessig, Zitronensaft, Dill zufügen und 3 min/ St 3/100 Grad aufkochen lassen. Jetzt den Schmelzkäse dazu und kurz auf St 3 unterrühren.

  5. 5. Anrichten


    Blattspinat auf den Teller, nach belieben würzen. Karotten darauf - würzen. Jetzt den Fisch und darauf das Sößchen.


    Es ist angerichtet und das Auge ißt mit!

Tipp

Weil mein Mann und ich die HCG Kur gemacht haben, brauchten wir Sattmacher die keine Dickmacher sind. Ich weiß das diese Soße nicht der Knaller ist, aber abnehmen ist ja auch nichts für Gourmets. Wer eine gehaltvollere Soße will, muss da eine andere nehmen, denn die ist schon sehr "dünn"

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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Karottenspaghetti auf Blattspinat mit Fisch und kalorienarmer Dillsoße
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