Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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- TM31
published: 21.10.2011
geändert: 20.01.2012
Zutaten
- 1 Würfel Hefe (frisch)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wer ärgert sich nicht darüber, dass frische Hefe besonders im Sommer gerne schimmelt, oft auch schon vor Ablauf des MHD.
Den Würfel Hefe aus der Verpackung nehmen in einen Gefrierbehälter oder Gefriertüte geben und ab ins Gefrierfach. Vor Gebrauch Hefe herausnehmen und gefroren in den
"Mixtopf geschlossen" und 5sec. / Stufe 5 kurz aufschlagen, dann den gewünschten Teig wie gewohnt zubereiten.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Vlt im Moment auch interessant,wenn man noch gefrorene Hefe hat 👍🏻
http://wunder-kueche.de/die-hefe-die-nie-leer-wird/?fbclid=IwAR1afbcd8NNeU3K5bWWCBoStft4g0AKe0A6-3a_xtqZZzQmIEk_Z-_Kgx4w
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Danke, so praktiziere ich das auch!
Ich praktiziere das auch schon seit langem - jedoch erwärme ich den gefrorenen Hefewürfel einfach mit der im Rezept angegebenen Menge an Flüssigkeit bei 37 °/1,5 Minuten/Stufe 1,5 - dann einfach wie im Rezept beschrieben weiter verfahren - so spare ich mir das aufschlagen. Funktioniert wunderbar!!
Endlich eine Verwendung der anderen hefehälfte
Vielen Dank für den genialen Tipp. Die Hefe habe ich eben eingefroren. Lieben Gruß die Thermihexe Karina
Danke fürs teilen des Tips. Praktiziere ich schon Jahre - ich Teile die Würfel in 2/3/4 Teile, so hab ich für alle Eventualitäten die richtige Menge. Danke nochmal und LG
Pebbles83
Dankeschön für deinen Tipp .....
Die Zeit des wegwerfens ist nun endlich vorbei!!!!
LG Dana
Seit ich weiss, wie ich frische Hefe "haltbar" bekomme, werfe ich keine Hefewürfel mehr weg. Frische Hefe ist immer da. Danke für diese Hilfestellung - die nutze ich jetzt schon seit Monaten.
Liebe Grüsse
Ute
Wirklich super Tipp! Echt klasse!
hingefallen, aufgestanden, Krone gerichtet, weiter gegangen
Danke!
Jetzt muss ich keine Hefe mehr wegwerfen.
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