Grundrezepte

4.6 (8)
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Zubereitungszeit
2min
Gesamtzeit
2min
Portion/en
100 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM21
published: 03.09.2014
geändert: 13.08.2017
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Zutaten

Gewürzmischung:

  • 50 g grobes Meersalz
  • 10 g schwarze Pfefferkörner, ganz
  • 10 g Kreuzkümmel,ganz
  • 10 g Korianderkörner, ganz
  • 5 g Nelken,ganz
  • 20 g getr. Knoblauchflocken
  • 10 g Anissamen, ganz
  • 5 g getr. rote Chilischoten
  • 10 g Pimentkörner, ganz
  • 10 g Oregano, getr.
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten 30 sec/St 10 mahlen. Mit dem Öffnen warten - staubt!

     

Tipp

Zum Würzen von Grillfisch, Lachs in Alufolie, Steckerlfisch, Fischsuppen, gedünstetem Fisch, kann auch der Panade beigemischt werden. Passt aber auch in manche Kartoffelgerichte (mal in Bratkartoffeln versuchen) oder Gemüseeintöpfe.

 

 

 

 

 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM21 image
    Rezept erstellt für
    TM21

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Fischgewürz
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