Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
1
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 30.06.2013
geändert: 04.07.2013
Zutaten
- 400 g Zucker
- 300 g Wasser
- 4 EL lavendelblüten
- 6 EL Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zucker, Wasser und Zitronensaft erhitzen, bis sich der komplette Zucker gelöst hat, leicht einkochen lassen (ca. 10 Minuten / 100°/ Stufe 1)
Lavendelblüten in Zuckerwasser geben und über nacht ziehen lassen. Dann kürz aufkochen, durch ein Mulltuch filtern und abfüllen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hab ich was falsch gemacht? Die Zitrone schmeckt man gar nicht
Danke für das Rezept. Es ist wirklich einfach und sehr lecker. Ich hatte vor einiger Zeit in Norddeutschland eine Lavendelimonade entdeckt, die aber hier in NRW nicht zu bekommen ist. Ich liebe Lavendel und bei der Suche nach Lavendelsirup Rezepten habe dieses hier entdeckt und vorgestern ausprobiert. Da ich mir eine 250g Packung Lavendel bestellt habe, werde ich das sicher öfter machen. Beim Abgießen hat es bei mir auch ein feines Sieb getan. Gemischt mit Mineralwasser habe ich jetzt wunderbare Lavendellimonade. Das Bild zeigt den Sirup.
JennyHarenbrock:
Hallo,
der Sirup hält sich sehr lange, habe gerade das letzte Fläschen vom letzten Jahr ( im Keller gelagert) verbraucht. Durch den Zucker ist er haltbar. Finde ihn wunderbar im Mineralwasser, außerdem hat Lavendel beruhigende Wirkung😉😉😉.
Ist nicht jedermanns Sache, ich mag ihn aber sehr👍👍👍👍.
LG!
Blaubild
Hallo,
wie lange hält sich der Lavendelsirup?
Lg Jenny
Mir gings genauso .. erstmal Mr. Google gefragt und siehe da .. Der Sirup ist vielfältig.. in Sekt ,Mineralwasser, Marmelade ,Kuchen usw. ich hab erst mal ein kleines Fläschen gebraut.. wenns gutwird mach ich mehr
Kiky
der schmeckt ja jetzt schon..
obwohl der Sirup gerade mal 1 Std mit Blüten zieht
Kiky
dein rezept liest sich super!
ich leg dann mal los und las dir vorab 5 sterne da
Na dann kann ich ja starten, bin sehr auf das Ergebniss gespannt.
Vielen Dank und LG
Badkira
Hallo,
du kannst den Lavendelsirup in Sekt geben, oder über Eis, mit Mineralwasser,
Marmelade damit verfeinert....
LG Emilian
Hallo Emilian,
bin vielleicht ein wenig schwer von Begriff aber was macht man mit Lavendelsirup
. Ich habe soviel Lavendel im Garten und er blüht gerade also könnte ich sofort loslegen. Anhören tut es sich schon mal gut.
Liebe Grüße
Badkira