- TM5
Zutaten
Weltbester Likör
- 6 Eigelbe, am besten in Bio-Qualität
- 180 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Sahne
- 150 ml Doppelkorn
- 150 ml Southern Comfort, Whisky-Likör
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Eigelb, Zucker und Vanillezucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 min. bei 70°C auf Stufe 4 rühren.Anschließend die Sahne, den Korn und den Likör hinzufügen und weitere sechs Minuten bei 70°C auf Stufe 4 rühren.
In eine heiß ausgespülte, 750 ml fassende Flasche abfüllen und abkühlen lassen.
Beine hochlegen und genießen.
Nun machen wir den weltbesten Eierlikör
Tipp
Herrlich zu Vanilleeis!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Okay, werde ich beim nächsten Mal versuchen. Danke für den Tipp!
Hallöchen ,
versuch mal die Hälfte der Sahne mit Kondensmilch zu ersetzen ... ein Träumchen
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