- TM5
Zutaten
Butterbier nach Harry Potter
- 360 Gramm Karamalz
- 30 Gramm brauner Zucker
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Prise Muskatnuss gemahlen
- 3 Stück Eigelb (groß)
- 50 Gramm Wasser (warm)
- 10 Gramm Butter (weich)
- 1 gehäufter Teelöffel Vanillezucker (selbstgemacht)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- - Bier, Zucker, Zimt und Muskatnuss in den
"Mixtopf geschlossen"
12min / 80° / Stufe 3,5
wenn 80° erreicht sind (ca. 6 Minuten)
- kleine Schüssel mit Eigelb auf"Mixtopf geschlossen" stellen.
- Waage einschalten
- 50g warmes (!!!!) Wasser zu Eigelb zufügen und mit Gabel verquirlen.
- Schüssel von"Mixtopf geschlossen" nehmen und langsam (!!!!) Eigelb einfließen lassen.
Wenn der Timer 4 Minuten Rest anzeigt,
- Vanillezucker und Butter zugeben
Zubereitung:
Tipp
- Sollte das Ei flocken, einfach danach durch den Sieb geben.
- Kann auch mit richtigen Bier (Alkohl) gemacht werden.
Das Rezept ist angelehnt an dem Rezept im Harry-Potter-Rezeptbuch (Seite 229)
Ich habe das Rezept vom Geschmack leicht geändert und das ganze Thermomix-tauglich geschrieben (und probiert).
Das Butterbier kommt im Film "Der gefangene von Askaban" vor.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Haben heute eine Harry Potter Nacht vollzogen 😅. Da darf natürlich kein Butterbier fehlen .
Mir ist es etwas zu süß , aber ansonsten echt lecker . Danke dafür 👍🏻
werde es morgen zu Halloween machen. Hoffe es bleibt noch einigermassen warm bis wir da sind.
Bewertung gibts nach der Party von den kleinen Potterfans
Ein sehr tolles Rezept. Vor allem im Winter wenn es kalt ist.
Uns hat es sehr gut geschmeckt! Habe vorsichtshalber aber erst nachher verraten, wie es heisst und was drin ist....
Das Leben ist zu kurz... esst das Dessert zuerst!
Wäre doch viel zu schade um den eventuell entgangenen Genuss...
Das mit den Sternen funktioniert nicht so wirklich.
Klasse!
Endlich ein Rezept für den Thermi
Von mir, als riesen Harry Potter Fan, gäbe es schon ohne Geschmacksprobe die volle Punktzahl, aber es schmeckt auch super
Vielen Dank fürs Umschreiben auf den Thermi und das Einstellen
Den Film haben wir gestern geschaut
Ich und meine Tochter haben noch gelacht,als wir Butterbier gehört haben.
Ich bin auf die ersten Bewertungen gespannt und probier es auch demnächst mal aus.
Danke für das ungewöhnliche Rezept.
Liebe Grüße
Andreyana
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