Eggnogg nach Harry Potter (für Kinder) von photograph. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Getränke auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Getränke

Zubereitungszeit

5h 0min

Gesamtzeit

5h 0min

Portion/en

8 Glas/Gläser

Schwierigkeitsgrad

einfach

von photograph

published: 01.03.2017

geändert: 01.03.2017

Zu meiner Sammlung hinzufügen

Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Eggnogg

6 Stück Eier (groß)
170 Gramm Zucker
850 Gramm Milch
250 Gramm Crème double, (gibts z.b. bei Edeka)
1,5 geh. TL Vanillezucker (selbstgemacht)
2 TL Zimt

Obers

600 Gramm Schlagsahne (kühl)
2 geh. TL Vanillezucker (selbstgemacht)

Deko

1 geh. EL Schokoladenraspeln

Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

Schmetterling
jetzt kaufen!
Spatel
jetzt kaufen!
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

Eggnogg

- Eier und Zucker in den "Mixtopf geschlossen"
2 min / Stufe 4 (schaumig schlagen)
- Milch in den "Mixtopf geschlossen"
- Creme Double in den "Mixtopf geschlossen"
10 min / 70° / Stufe 3 erhitzen
In der letzten Minute:
- Vanillezucker zugeben
- Zimt zugeben

Das ganze in eine Kanne oder Schüssel umfüllen und sofort mit Frischhaltefolie abdecken (sonst entsteht eine Haut).
Das ganze abkühlen lassen (ca 1-2 Stunden)
Im Kühlschrank durchkühlen (ca 2 Stunden)

Obers

Schlagsahne nach dem Rezeptchip (GKB) bzw. nach Cookidoo herstellen.
- Vanillezucker zugeben
20 sec / Stufe 3

Anrichten

Gläser zur Hälfte mit Eggnogg füllen.
Schlagobers drauf
mit Schokoraspeln dekorieren.

Tipp

Rezept angelehnt an dem Harry-Potter-Rezeptbuch (S.225)

Hier habe ich das Obers komplett geändert, das Rezept teils abgeändert und für den Thermomix dementsprechend umgeschrieben (und getestet)

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.