Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
- TM5
published: 29.11.2016
geändert: 29.11.2016
Zutaten
Rumkugeln
- 300 g Blockschokolade
- 200 g gemahlene Mandeln
- 25 g Sahne
- 3 EL 80% Strohrum
- Schokostreusel
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Blockschokolade im
"Mixtopf geschlossen" zergehen auf Stufe 2 bei 80 Grad zergehen lassen.
Mandel in"Mixtopf geschlossen" dazugeben ( gemahlene) und die Sahne in "Mixtopf geschlossen" dazugeben, dann alles zum kochen bringen.
15 Minuten bei Stufe 2 auf 80 Grad.
"Sanftrührstufe" Den Rum dazugeben. "Sanftrührstufe"
5 Minuten auf Stufe 2 bei 80 Grad verrühren.
Erkalten lassen.
Dann kleine Kugeln formen und mit den Schokostreusel bestreuen oder wälzen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Wirklich nicht brauchbar dieses Rezept, sehr enttäuschend 🤔
Rezept nicht brauchbar
Wollte gestern auf die Schnelle diese Rumkugeln machen. Hätte ich mal lieber sein lassen! Der Teig war total bröselig und geschmacklich nicht annähernd an den gewohnten Rumkugeln dran. Schade, aber für mich ungenießbar und echte Geldverschwendung für den weggeschmissenen "Teig".
Es fehlen hier die Zeit, die Gradzahl und die Rührstufe!
Das maximale Volumen subterraner Agrarprodukte steht in reziproker Relation zur intellektuellen Kapazität des Produzenten.
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