Zutaten
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 2 TL Vanillezucker, selbst gemacht
- 400 g Sahne
- 180 g Preiselbeeren aus dem Glas
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Rühraufsatz einsetzen
2. Sahnesteif und Vanillezucker vermischen, zusammen mit der Sahne in den Mixtopf geben und steif schlagen, Stufe 3
3. Rühraufsatz entfernen.
4. Preiselbeeren zugeben und vorsichtig 10 Sek. / Stufe 2 unterheben. Die Sahne soll nicht rosa werden, sondern die Preiselbeeren sollen als Schlieren in der Sahne sichtbar bleiben
5. Preiselbeersahne in ein Schüsselchen umfüllen und, z.B. zum Kaiserschmarrn servieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Immer wieder lecker und funktioniert auch ohne Sahnesteif.
Wir hatten heute den Sansibar-Kaiserschmarrn dazu.
Liebe Grüße
Thermolinchen-HH
Hört sich sehr gut an...! Schmeckt auch zu gebackenem Camembert
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