Desserts

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM6
  • TM5
  • TM31
published: 10.04.2019
geändert: 13.06.2023
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Erdbeer-Raffaelo-Traum Dessert

  • 150 Gramm Raffaello
  • 250 Gramm Quark, 20% Fett
  • 250 Gramm Mascarpone
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 5 Esslöffel Zucker
  • 200 Gramm Sahne
  • 300 Gramm Erdbeeren, TK oder frisch
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Creme
  1. 4 Raffaellos für die Deko zur Seite legen.

    Die restlichen Raffaellos in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 10 zerkleinern und in eine Schüssel umfüllen.

    Quark, Mascarpone, Vanillezucker und 3 Esslöffel Zucker in den Mixtopf geben und
    2 Min./Stufe 3 vermengen.

    Parallel dazu Sahne mit dem Handmixer steif schlagen.

    Die zerkleinerten Raffaellos jetzt zu der Mascarpone-Creme hinzufügen und erneut
    1 Min./Stufe 2 vermengen.

    Nun die Mascarpone-Creme und die Sahne in einer extra Schüssel vermengen.

    Die Erdbeeren und 2 Esslöffel Zucker in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 10 pürieren.

    Erdbeer-und Raffaellomasse abwechselnd in Gläser schichten. Mit Raffaelos verzieren, fertig.

    Guten Appetit

Tipp

Sollte man TK-Erdbeeren haben, hat man im Sommer ein richtig erfrischendes Dessert, was einem Spaghettieis nahe kommt

Thermomix® Modell

  • Appliance TM6 image
    Rezept erstellt für
    TM6
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Europäisch Dessert

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Erdbeer-Kokos-Traum Dessert
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