Erbeersirup mit gefrorenen Erbeeren von RussianGirl. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Desserts

Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

1 Flasche/n

Schwierigkeitsgrad

einfach

von RussianGirl

published: 22.04.2017

geändert: 22.04.2017

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Zutaten

Erbeersirup mit gefrorenen Erbeeren

300 g gefrorene Erbeeren
250 g Zucker
50 g Zuckersirup
100 g Wasser

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Das koche ich heute

Zubereitung

1. Erbeeren auf 20sek/Stufe 5, mit dem Spatel alles nach unten schieben.
1. Zucker, Sirup und Wasser dazu und alles 25-30 Minuten/100 Grad/ Stufe 2 kochen.
3. Danach 10sek/Stufe 10 pürieren nochmal.

Danach in eine saubere Flasche füllen und abkühlen lassen.

Der Sirup schmeckt wunderbar auf Eis oder in Joghurt.

Tipp

Den Zuckersirup mache ich selber, ist ganz einfach, das Rezept habe ich von Rezepte mit Herz Blog.
Er eignet sich super zum süßen und für Gerichte wo man flüssigen Zucker braucht.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Einfach Preiswert Erhitzen Kochen Beilage Dessert Getränk Eiscreme