thumbnail image 1
thumbnail image 2
thumbnail image 1 thumbnail image 2
Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
mittel

Zutaten

Brotaufstrich

  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 Stängel Petersilie
  • 2 Zwiebeln
  • 200 g Frischkäse natur, in Stücken
  • 1 TL Salz
  • 1 geh. TL Chili
  • 3 getrocknete Tomaten, in Stücke

Teig

  • 600 g Mehl
  • 300 g Wasser, lauwarm
  • 1 Würfel Hefe
  • 1/2 TL Salz
  • 50 g Öl
  • 1 geh. TL Chili

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

    Kräuteraufstrich und Teig
  1. Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, getr. Tomaten,  und Gewürze in den Mixtopf geben und 8 Sek. Stufe 5 zerkleinern.  Alle anderen Zutaten zugeben und 20 Sek. Stufe 6 vermischen.

  2. Teig:

    Alle Teigzutaten in den Mixtopf Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min. Teigstufe kneten. Teig zu einem etwa Backblech großen Rechteck ausrollen.

  3. Brot:

    Teigplatte mit Kräuteraufstrich bestreichen und in ca. 5 cm Breite Streifen schneiden. Die Streifen wie eine Ziehharmonika in Falten (www-Schlangen). In eine gefettete Springform dicht nebeneinander setzen und ca. 20 Min. gehen lassen. Nun im vorgeheizten Backofen Backen.

    Backtemperatur: 175 - 180 Grad Umluft ca. 30 Minuten.

Tipp

es können verschiedene Mehl - Sorten genommen werden - bei mir war es Weizen, Dinkel - Vollkornmehl

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Druckversion

Kräuter-Fladenbrot

Drucken:

Kommentare

  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: