Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
8
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 17.06.2016
geändert: 04.09.2019
Zutaten
Teig
- 1 gestr. TL Salz
- 1 gestr. TL Zucker
- 1 EL Olivenöl
- 1 Ei
- 250 g Kefir, Buttermilch
- 500 g Mehl, und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1/2 TL Backpulver
Füllung
- 200 g Käse, Gerieben
- 1 Ei
- Butter, Zum bestreichen
- Petersilie, TK
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Salz, Zucker, Olivenöl, Ei und Kefir in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 verrühren.
Mehl und Backpulver hinzugeben und 2 Min./
" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig verarbeiten.
Teig herausnehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche kurz kneten und in 8 Stücke teilen. Einzeln ausrollen. - Käse und Ei in einer Schüssel verrühren und 1-2 EL in die Mitte des ausgerollten Fladens legen.
Die äusseren Ränder in die Mitte drücken und kurz mit dem Nudelholz drüberrollen. - Nun in einer heißen Pfanne von beiden Seiten bei mittlerer Hitze (ohne Öl) backen.
Heraus nehmen und mit Butter bestreichen. - Da ich noch Erbsen vom Mittagessen übrig hatte, habe ich einige mit Käse und Erbsen gefüllt.
Man kann auch anstatt der Erbsen, frische Kräuter wie Petersilie untermischen.
Tipp
Improvisieren sie mit verschiedenen Käsesorten, Kräutern und Gemüse.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
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Kommentare
Super lecker!
ich habe dazu noch etwas Cäsar Käse genommen(insgesamt war es die doppelte Menge an Füllung bei mir),Petersilie und am Ende die Fladen mit etwas Öl bestrichen.Lecker, danke für das Rezept!