Brot & Brötchen Brot & Brötchen

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
55min
Portion/en
4 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 05.05.2013
geändert: 06.05.2013
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Zutaten

Dinkel-Körner-Semmeln

  • 200 Gramm Buttermilch
  • 30 Gramm Hefe
  • 20 Gramm Öl
  • 300 Gramm Dinkelmehl, Typ 630
  • 10 Gramm Honig
  • 1 gehäufter Teelöffel Salz
  • 40 Gramm Leinsamen
  • 20 Gramm Sesam, am Besten schwarzer Sesam
  • 20 Gramm Sonnenblumenkerne
  • 40 Gramm Kürbiskerne
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Zubereitung

    Dinkel-Körner-Semmeln

  1. 1. Alles in den Mixtopf geben und 2 min. / Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" /  Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" rühren.      

    2. Aus dem Teig ca. 10 Semmeln formen, die fertig geformten Semmeln in die verschiedenden Körner tauchen!

    Auf 200° ca. 25 min Backen!


     

  2. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes

Tipp

Zu den Semmeln schmeckt ideal ein sahniger Frischkäse!

Wenn euch das Rezept gefällt oder auch nicht, schreibt mir bitte einen Kommentar, dass ich evtl. etwas verbessern kann!

 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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Dinkel-Körner-Semmeln (super-fluffig)
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