Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 09.05.2015
geändert: 09.05.2015
Zutaten
- 5 geh. TL Kümmel
- 3 geh. TL Anissamen
- 3 geh. TL Fenchelsamen
- 1 geh. TL Korianderkörner
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alles zusammen im Mixtopf auf Stufe 10 fein mahlen
in ein Schraubglas oder anderes Luftdichtes Glas füllen
Sehr ergibig, sparsam verwenden...ich nehme immer weniger als in den Rezepten angegeben ist
Tipp
Als Variante kann man auch 1/4 TL Pfefferkörner hinzugeben
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Schmeckt man den Anis raus? Wenn ja, gibt es eine Alternative?
Sehr gute Mischung!
Ich bevorzuge die ganzen Körner im Schraubglas zu mischen und wenn ich ein Brot backe, gebe ich ca. 1/2 - 1 gestrichenen Teelöffel zum Getreide, dass ich frisch mahle, einfach dazu .... so entfaltet sich das Aroma der frisch gemahlenen Gewürze noch intensiver und ist somit noch ergiebiger.
Sehr schnell, und einfach zum selbst herstellen!
AnjaN:wir mögen auch keinen Kümmel....aber da drin schmeckst du es nicht raus
Sooo schnell und gut, ich mach es in jedes Brot weil es ihm einfach das gewisse etwas gibt. Vielen Dank
Einfach, gut und schnell
Kümmel ersetzen?
Kümmel mögen mein Mann und ich gar nicht, kann ich es ersatzlos weglassen oder wodurch könnte ich es ersetzen?
Viele Grüße aus Blomberg / Ostfriesland
Anja Schulz
Schnell und einfach gemacht und es schmeckt im Brot sehr gut. Hatte mal ein fertiges Brotgewürz gekauft, das ging gar nicht, aber dieses ist perfekt. Danke für's einstellen. LG
super, ich verwende es ganz sparsam
Gute Mischung und schnell gemacht.
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