Bananenkuchen mit Topping von 292991. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß Backen süß

Zubereitungszeit

0min

Gesamtzeit

55min

Portion/en

0 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von 292991

published: 06.05.2017

geändert: 06.05.2017

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Zutaten

Bananenkuchen mit Topping

2 Stück Eier
125 g Zucker
50 g Butter
2 Stück reife Bananen
50 g Schmand
150 g Mehl
1 Teelöffel Backpulver

Topping

35 g Butter
100 g Frischkäse
50 g Puderzucker
20 g Vanillezucker
1 Stück Banane

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Das koche ich heute

Zubereitung

1.Eier, Zucker und Butter in den

geben und 2:30 /3,5 vermischen
2. 2 reifen Bananen mit einer Gabel zerdrücken mit in den

und die restlichen Zutaten des Teiges in den

geben 30 sec/ 3 vermischen
3. Teig in eine gefettete Kuchenform geben( ob Springform oder Auflaufform ist dabei egal....eine lange Kastenform geht auch
4. im vorgeheizten Backofen 55 min bei 180 ° backen(Stäbchenprobe)
abkühlen lassen
für das Topping alle Zutaten in den gereinigten

geben und 30 sec/3 vermengen

Nach dem Abkühlen des Kuchens (ich hab ihn nochmal in der Mitte geteielt,weil er mir zu hoch war) das Topping drauf geben und mit Bananenscheiben dekorieren,wer mag kann noch geraspelte Schokolade drauf geben

Der Kuchen hat eine "gnatschige" Konsistens" ....das mag nicht jeder....das heisst, er ist nicht so locker wie ein normaler Rührkuchen

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.