- TM5
Zutaten
- 600 g Kartoffeln
- 400 g Gemüse (z. B. Kürbis, Blumenkohl, Sellerie, Süßkartoffel, Möhren, Erbsen, Brokkoli, in Stücken 2-3 cm
- 1 TL Salz (nach Geschmack)
- 350 g Milch
- 30 g Butter
- 1 Prise Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
1. Rühraufsatz einsetzen, Kartoffeln, Gemüse, Salz, Milch und Butter in den Mixtopf geben. Anstelle des Messbechers den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel setzen und 25 Min. / 95°C / Stufe 1 garen.
2. Rühraufsatz entfernen, Muskat zugeben, Messbecher einsetzen und ürie30 Sek. / Stufe 4 pürieren und heiß servieren.
Tipp
Wenn Gemüse mit einem hohen Wassergehalt verwendet wird (z.B. Zucchini, Gurken oder Tomaten), dann die Milchmenge um 50g reduzieren.
Wenn Gemüse mit einer längeren Garzeit verwendet wird (z. B. Möhren, Blumenkohl oder Rosenkohl), dann die Garzeit um ca. 4 Min. verlängern.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr leckeres Rezept!
ich habe Kohlrabi, Erbsen und Möhren als Gemüse genommen.
Hallo und danke für Deine Bewertung. Ich finde dies Rezept auch super, vor allem, weil man so viel experimentieren kann...
schmeckt hervorragend!!!! Mache ich schon seit Jahren. Ich nehme am liebsten bei dem Gemüse Karotten und rote Paprika. Natürlich 5 Sterne von mir. P.S. Wer auf Kalorien achten möchte, man kann die gut die Hälfte der Milch durch Wasser ersetzen und die Butter ganz weglassen.
Are you sure to delete this comment ?