Backen süß

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Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
12 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 13.02.2018
geändert: 13.02.2018
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Zutaten

Victoria's Schokotorte mit Lindorkugeln

1 Stk Tortenboden, hell oder dunkel

  • 150 Gramm Schokoladen
  • 750 Gramm Sahne, 35 % Fett
  • 3 Packung Sahnesteif
  • 4 Esslöffel Johannisbeer-Gelee
  • 1 Packung Tortenboden

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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. 1 Stk. Tortenboden hell oder dunkel, selber gemacht oder gekauft braucht es natürlich auch noch. Leider kriege ich es nicht in die Zutantenliste, da Tortenboden nicht akzeptiert wird. Wie nennt man das in Deutschland ????
    Schokolade, (ich habe halb Zartbitter- halb Milchschokolade verwendet, weil ich befürchtet hatte, dass es mit Zartbitter alleine zu herb werden könnte) in groben Stücken in den geben, 10Sek. St.6, zerkleinern, mit Spatel runterschieben, Sahne zugeben und ca 5Min. 60°, St.1 erhitzen. Anschiessend gut abkühlen lassen, am besten über Nacht. Danach Sahne mit Sahnesteif aufschlagen (ich gestehe ich habe dies in der Kennwood gemacht, da ich mich mit dem Sahne schlagen im TM noch etwas schwer tue) auf 1. Schicht Tortenboden ca 2 Esl. Gelee verstreichen, Schokosahne darauf, nach Wunsch halbierte Linderkugeln drauflegen und mit nächstem Boden weiterfahren. Schmeckt bestimmt auch lecker mit Ferrero Roches und andern Pralinen, oder auch ganz ohne, da sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Foto mit angeschnitterner Torte folgt hoffentlich heute, sofern nicht vergessen geht....

Tipp

Zubereitung ist einfach, braucht nur etwas Zeit, da die Schokosahne nach dem Schmelzen komplett auskühlen muss, bevor diese steif geschlagen werden kann.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Schweizerisch

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