- TM5
Zutaten
Teig
- 500 g Mehl 405
- 500 g Sojamilch, natur
- 6 Esslöffel Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1/2 gestr. TL Salz
- 4 Esslöffel Oel (neutral)
- 1 Päckchen Vanillezucker
Geschmack
- Zitronenabrieb
- 1 Banane
- 5 Esslöffel Nutella
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Auch Veganer haben mal Hunger auf etwas Süßes
)
Hier das Grundrezept für Waffeln
Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben.
4min/Stufe 4 zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
10 Min ruhen lassen dann in einem Waffeleisen (für belgische Waffeln)ausbacken.
vegane Waffeln--belgische Art
Tipp
Der Grundteig bleibt gleich nun kann man aber auch Geschmacklich die Waffeln verfeinern
1--mit etwas Zitronenabrieb in den Teig geben
2--eine reife Banane zerquetschen und dazu geben
3--selbstgemachtes veganes!!!Nutella untermischen
Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Hunger)
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Lecker aber bisschen zu trocken für uns
Wirklich eine gute Alternative. Dieses Rezept kommt zu meinen Favoriten.👍🏻
Klappen super, kleben nicht. Habe eine Banane mitgemischt, 1 Minute insgesamt hat ausgereicht 😀
fix_tani:
dann mache ich mich heute mal an die Waffeln 
Hallo
danke für die schnelle Antwort.
Schöne Grüße
Hallo Kimkre
)
Du kannst auch alles kürzer verrühren.
Ich habe nur alles 4min verrührt damit auch wirklich alles zusammen vereint wurde
ich lasse jeden Rührteig bei mir aus Gewohnheit ruhren,das muss Du natürlich nicht machen
Probiere es einfach aus so wie Du es für richtig hälst
Lieben Gruß
Hallo ihr Lieben,
ich versuche die Waffeln nun zum ersten mal. Meine Tochter (1) hat eine Hühnereiallergie und wir tasten uns gerade an süses Gebäck ohne Ei. Mit dem Eisatzpulver tue ich mich schwer. Vielleicht hab ich auch nur einfach noch nicht das richtige rezept gefunden
Zu diesem Rezept habe ich aber 2 Fragen, einfach nur für mein Verstädnis.
Mich würde interessieren, warum der Teig noch 10 Minuten Ruhen soll. Backpulver reagiert doch sofort und wird doch eher klietschig, wenn man es nicht schnell backt. Und warum muss man denn 4 Minuten rühren? Dann wird aus dem Mehl doch auch so eine klebrig, breiige, nicht mehr backbare Konsistenz, oder? Das ist mir mal bei einem Kuchen passiert und war wirklich ekelig.
Liebe Grüße
Geht übrigens auch gut mit nicht belgischen Waffel-Formen sondern den Herz-Waffel-Formen
Habe diese Waffeln jetzt schon mehrfach gemacht, und auch meine nicht-veganen Kinder sind begeistert. Ein tolles, leckeres und einfaches Rezept mit Zutaten, die man eigentlich immer zuhause hat, was will man mehr?
Danke - 5 Sterne!
Sehr gutes Rezept...leichte Waffeln....wenige Zutaten....klasse
Von Lieb' allein wird niemand satt - wohl dem, der was zum Löffeln hat.
Delphinfrau:
)
Das war auch von mir nicht böse gemeint
Aber vegan ist halt so ein Thema.
Mein Sohn könnte mich stundenlang belehren
Nach diesem Rezept mache ich es
Variiere es mir weisser Schokolade oder auch Kekse
Google hier mal Nutella selber machen Thermomix
Leider kann ich hier keinen Link einfügen