Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
25h 15min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 18.03.2018
geändert: 18.03.2018
Zutaten
Variation Yogurette Muffins fettarm / kalorienreduziert
- 1 Packung Yogurette
- 1 Ei
- 50 g Zucker
- 2 Esslöffel Stevia Zuckerersatz
- 80 g reifes Avocado-Fruchtfleisch
- 300 g Joghurt, 0,1%
- 200 g Mehl 1050
- 1 Päckchen Backpulver
- 1/2 TL Natron
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Packung Yogurette 3-4 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern und umfüllen
Ei, Zucker, Avocado und Joghurt Stufe 6 / 30 Sek.
200 g Mehl, Backpulver, Natron dazugeben und auf Stufe 4 / 30 Sek.
Schoko wieder zugeben Stufe 2-3 / 20 Sek.
Alles in Förmchen geben und Backen
Backzeit 25 Minuten bei 180 Grad (Ober- und Unterhitze)
(Man kann auch andere Schoki verwenden z.B. Ü-Ei)
Quelle: Kundenkochen
Tipp
In Backwaren kann man Butter oder Öl super durch Avocado ersetzen ohne dass man das rausschmeckt.
Bei 12 Muffins sind das nur 155 kcal pro Stück.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Geschmacklich sehr lecker.
Schnell zubereitet.
Finde das mit der Avocado interessant - ist mal was anderes.
Die Backzeit ist zu kurz. Meine Muffins waren innen noch klebrig, trotz vorgeheiztem Backofen! Schade...
Ich werde sie nächstes Mal 30-35min backen. Meine sind zwar im Ofen schön aufgegangen aber total eingefallen als ich sie aus dem Ofen nahm.
PS: 80g entspricht einer halben Avocado.