Backen süß

4.7 (66)
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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
1h 15min
Portion/en
20 Scheibe/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 19.11.2015
geändert: 19.11.2015
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Zutaten

  • 400 g Butter weich in Stücken
  • 6 Eier
  • 400 g Zucker
  • 30 g Vanillezucker selbstgemacht
  • 200 g Sahne
  • 400 g Mehl
  • 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Paniermehl zum Ausstreuen der Backform
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Rezept stammt aus den Vorwerk Thermomix® Finessen 6/2014 für die weihnachtliche Kaffeetafel

  1. Zuerst den Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und eine Guglhupfform mind. 22 cm Durchmesser fetten und mit Paniermehl ausstreuen.

    Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier in den Mixtopf geben und 20 Sekunden/Stufe 4 verrühren.

    Dann Sahne, Mehl, Puddingpulver und Backpulver hinzugeben, Deckel aufsetzen, Spatel durch die Deckelöffnung stecken und 1 Minute/Stufe 6 mit Hilfe des Spatels verrühren. 

    Den Teig in die vorbereitete Guglhupfform füllen, ca. 60 Minuten bei 180 Grad Ober-Unterhitze backen, ggfs. nach 30 Minuten mit Backpapier abdecken, damit der Kuchen nicht zu dunkel wird. Garprobe mit einem Holzstäbchen machen.

    Kuchen in der Form abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen, in Stücke schneiden und servieren.

     

Tipp

Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Schmeckt sicherlich auch köstlich mit weißem Schokoguss.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Preiswert Party Buffet Geburtstag Kindergeburtstag Picknick Kinder in der Küche Kaffee trinken Snack Beilage Deutsch Torte Kuchen Gebäck

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Vanille-Sahne-Guglhupf (TM31 + TM5)
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