- TM5
Zutaten
- 250 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 100 g Marzipanrohmasse
- 150 g Butter
- 1 Eigelb
- etwas Mehl, zum ausrollen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
250g Mehl, 50g Zucker, 1 TL Vanillezucker, 100g Marzipanrohmasse in Stücken, 150g Butter in Stücken und 1 Eigelb auf Stufe 4 ca. 2 Min verrühren bis ein schöner Teig entsteht.
Teig als Kugel formen, in Klarsichtfolie einwickeln und ca. 30 Min im Kühlschrank kalt stellen
Teig auf bemehlter Fläche ca. 4mm ausrollen, Stempel darauf drücken und ausstechen
Stempelkissen bei 180°C Umluft ca. 11/12 Min backen 9
Stempelkekse
Tipp
Mürbteig kann super mit Lebkuchengewürz, Zimt, Kardamom, Nelke, Pigment oder anderen Gewürzen verfeinert werden
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super schnell gemacht , die waren im nu verputz .Gibt es jetzt öfter
Total klecker und wirklich leicht und schnell zu backen. LG
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