Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 8min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 27.11.2016
geändert: 27.11.2016
Zutaten
Teig
- 100 g Vollmilch-Schokolade
- 100 g Zartbitter-Schokolade
- 200 g Butter oder Margarine
- 270 g Mehl
- 200 g Marzipanrohmasse
- 1,5 TL Kakaopulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Schokolade in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sekunden Stufe 10
2. restliche Zutaten hinzugeben und 3 min
" Modus „Teig kneten“"
3. Teig ca. 15 min im Kühlschrank ruhen lassen
4. Backofen auf 175 Grad vorheizen
5. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche messerrückendick ausrollen
6. Sterne ausstechen und auf ein Backblech legen
7. Im heißen Ofen Ca. 7-8 Minuten backen
Die Plätzchen sind noch recht weich und brüchig, erst mal auskühlen lassen.
Anschließend mit Kuvertüre dekorieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Obwohl der Teig nicht ganz so geschmeidig war, sind die Plätzchen gut gelungen und schmecken lecker!