Zutaten
Boden
- 200 g Mehl
- 65 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker, oder selbst gemachter
- 80 g Butter
- 1 Ei
- 0,5 Päckchen Backpulver
Füllung
- 200 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 500 g Milch
- 4 Schmand, Becher
- 2 Dosen Mandarinen
- 1 Päckchen klarer Tortenguss
- etwas Mandarinensaft (aufgefangen, mit Wasser aufgefüllt)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 40 sec./Stufe 5 zu einem Teig verarbeiten event. den Spatel verwenden.Den Teig ca. 30 Min im Kühlschrank ruhen lassen.
Danach in eine Springform drücken und Rand hochziehen.
Schmetterling in den
"Mixtopf geschlossen" dann Milch, Zucker Vanillepuddingpulver in den Mixtopf. 100°/ 6min 30/ Stufe3 kochen. Das ganze dann auf ca. 50° abkühlen lassen. Ich lasse dafür den "Mixtopf geschlossen" alle paar Minuten auf Stufe 2 mal kurz laufen. Dann 2 Min/Stufe 3 einstellen und den Schmand nach und nach dazugeben den Spatel dazu verwenden.Die Masse auf den vorbereiteten Boden geben und die abgetropften Mandarinen kreisförmig darauflegen. Das ganze 1 Stunde bei 175°C Ober-Unterhitze backen.
Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, den Tortenguß nach Packungsanweisung kochen und auf die Torte geben.
Mürbteigboden
Füllung
Tipp
Wenn ich den Kuchen für uns mache lasse ich den Tortenguß meistens weg. Für Gäste schaut es mit, dann aber schöner aus.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
ch.derichs
anke das ist sehr lieb. Ist bei uns immer noch der Renner. Meine Tochter wünscht ihn sich jetzt wieder zum 7. Geburtstag. Lg
Super leckere Kuchen. Ich hab ihn jetzt schon 2 mal gemacht und er ist immer super angekommen. Kann ihn nur empfehlen. Er ist auch ganz einfach.