Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
12
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Saftiger Rührkuchen mit Kirschen
- 1 Glas Sauerkirschen
- 150 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- 210 Gramm Öl
- 200 Gramm Frischkäse
- 250 Gramm Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 50 Gramm Schokostreusel
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Eine Springform mit Backpapier bespannen. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Die Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen.
Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 schaumig rühren.
Öl und Frischkäse dazugeben und 10 Sek./Stufe 4 unterrühren.
Mehl und Backpulver zugeben und 10 Sek./Stufe 4 verrühren.
Zum Schluß Kirschen und Schokostreusel hinzugeben und 10 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 3 unterheben.
In die Form geben, glatt streichen und ca. 45 Minuten backen.
Tipp
Nach Wunsch kann man den Kuchen noch mit einem Schokoguß überziehen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ganz tolles Rezept, hab vielen Dank fürs Einstellen!
Danke fürs ausprobieren. Freut mich, daß er geschmeckt hat.
Sehr fein und schnell zubereitet und ebenso schnell mit Schlagsahne verspeist.
Ich habe Sonnenblumenöl verwendet.
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