Zutaten
Quarkküchlein mit Dinkelstreußeln
- 100 Gramm Dinkelkörner
- 60 Gramm Sonnenblumenöl
- 60 Gramm Zucker
- 6 Blatt Zitronenmelisse, frisch
- 1 Stück Ei
- 250 Gramm Quark, 20% Fett
- 50 Gramm Beeren, gemischt, TK
- 500 Gramm Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Dinkel in den Mixtopf, 1 Min./Stufe 10.
40 g Öl , 30 g Zucker zufügen, 14 Sek./Stufe 6. Streusel umfüllen.
30 g Zucker und Melisse in den Mixtopf, 15 Sek./Stufe 5.
Mit dem Spatel nach unten schieben, 15 Sek./Stufe 10.
15 g Öl, Ei, Quark zugeben, 15 Sek./Stufe 4.
6 hitzebeständige Varoma®-Förmchen mit Öl einfetten. Jeweils 1 Esslöffel Teig in die Form geben und etwas andrücken. Quarkmasse und Früchte darüber, mit restlichem Teig bedecken. In den Varoma stellen und mit hitzebeständiger Frischhaltefolie abdecken.
Mixtopf ausspülen. 500 g Wasser einfüllen, 30 Min./Varoma/Stufe 1.
Tipp
Bei Twist off Gläsern, die Deckel in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen, abtrocknen und nach Ende der Zubereitungszeit sofort auf die fertigen, noch heißen Gläser schrauben.
Es bildet sich ein Unterdruck (wie bei Marmelade) und die Küchlein sind einige Zeit haltbar. Ist ein tolles Mitbringsel 
)
Alle Obstsorten sind lecker, ich habe es jetzt in der Rhabarberzeit mit frischem, kleingeschnittenem Rhabarber zubereitet.
Firsche Früchte sind möglich und superlecker
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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