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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Apfel-Zimt-Stücke

  • 4 Äpfel
  • 30 g Butter
  • Zimt

Streusel

  • 100 g Butter
  • 100 g Walnüsse
  • 100 g Kokosmehl
  • Zimt / Lebkuchengewürz / ...

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Äpfel
  1. 1.

    Die Äpfel in Vierteln ohne Kerngehäuse in den Mixtopf, 4 Sek. / St. 4 in grobe Stücke hacken

     

    2.

    Butter & Zimt dazugeben und 5 Min / Linkslauf"Linkslauf" / Varoma / Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" erwärmen

     

    3.

    In kleine Gläse etc. umfüllen

  2. Streusel
  3. 1. 

    Walnüsse in den Mixtopf geben, 10 Sek. / St. 5 (oder je nach gewünschter Konsistenz) zerkleinern

     

    2.

    Restliche Zutaten hinzugeben und 2 Min. / Linkslauf"Linkslauf" / St. 4 zu Streuseln verarbeiten, ggf. zwischendurch mit dem Spatel nach unten schieben

     

    3.

    Streusel auf den Apfelstücken verteilen

  4. Backen
  5. Ca. 30 Min. bei 120° - 140° backen --> Fertig tmrc_emoticons.-)

Tipp

Bei den Gewürzen / Nüssen ganz nach Geschmack variieren

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Paleo Apfel Zimt Crumble

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Kommentare

  • 25. September 2019 - 05:12
    3.0

    Lecker und schnell zubereitet, das mit den Streußeln hat mir nicht so gefallen weil diese sehr fetttig waren zudem nicht so krümmelig eher fein und zum Schluss viel zu viel Teig übrig war. Das nächste Mal werde ich weniger zubereiten.
    Danke fürs einstellen.

  • 31. Oktober 2016 - 15:59
    4.0

    Vom Geschmack her ganz gut, allerdings hatte ich im Verhältnis zu den Äpfeln viel zu viele Brösel, die leider keine Brösel geworden sind sindern eher wie Sand oben auf waren. Insgesamt auch etwas "drüsch" wie der Rheinländer so schön sagt. Da musste bei uns auf jeden Fall Vanillesoße drüber. Ich würde es zwar nochmal zubereiten, aber noch ein wenig ausbauen.

  • 22. Oktober 2016 - 17:44
    4.0

    Lecker aber Vanillesosse sollte dabei sein.

  • 21. Oktober 2016 - 06:03
    4.0

    Das war ganz lecker, allerdings habe ich mir die Streusel mehr wie bei Oma vorgestellt. Die Streusel waren geschmacklich gut, aber die Konsistenz irgendwie zu bröselig-fein. Statt Kokosmehl habe ich Dinkelmehl verwendet, glaube aber nicht, daß es daran lag.



    Besonders gut hat mir gefallen, daß dieses Rezept ohne Zucker auskommt - und trotzdem schmeckt. Gut dazu passen würde vielleicht auch geschlagende Sahne oder Vanillesoße (ohne Paleo..)



    Ich habe alles in eine Auflaufform geschichtet.

  • 21. Oktober 2016 - 04:33

    PALEO hin oder her, Rezept klingt lecker, geht es auch mit Mandelmehl?

  • 20. Oktober 2016 - 19:38

    __Sabine__ hat geschrieben:
    Sorry, aber ich muss mixi73 zustimmen:

    Nicht erlaubt bei Paleo

    Verzichtet wird hingegen auf die meisten verarbeiteten Lebensmittel, die erst nach der Einführung von Ackerbau und Viehzucht, also vor etwa 10.000 Jahren, verfügbar waren, sowie auf Lebensmittel mit einem hohen Anteil an für den menschlichen Organismus schädlichen Antinährstoffen. Dazu gehören:

    Getreideprodukte
    Hülsenfrüchte
    Milchprodukte
    Zucker
    stark verarbeitete pflanzliche Fette
    künstliche Zusatzstoffe

    mixi73 hat geschrieben:
    Pefiolem hat geschrieben:
    Paleo ist das leider nicht, aufgrund der Butter!!


    Das ist ein Irrtum. Butter gehört sehrwohl zu Paleo. Pflanzenfett ist bei Paleo nicht erwünscht.

    Klingt ansonsten nicht schlecht, das Rezept.



    Hmmm... wer stimmt jetzt hier wem zu? Butter wird nun mal aus Milch gemacht - laut der Liste, die du da postest, sind doch Milchprodukte aufgeführt...

    Könnt ihr nicht einfach das Rezept ausprobieren und/oder bewerten? Und wenn dann schon solche Kommentare gepostet werden, sollten IMHO vielleicht auch die Grundlagen stimmen.

    Gruß, Rosenweisschen (die wegen des vielen Fetts wohl auch eher verzichten wird tmrc_emoticons.-))

  • 20. Oktober 2016 - 09:15

    Sorry, aber ich muss mixi73 zustimmen:



    Nicht erlaubt bei Paleo

    Verzichtet wird hingegen auf die meisten verarbeiteten Lebensmittel, die erst nach der Einführung von Ackerbau und Viehzucht, also vor etwa 10.000 Jahren, verfügbar waren, sowie auf Lebensmittel mit einem hohen Anteil an für den menschlichen Organismus schädlichen Antinährstoffen. Dazu gehören:



    Getreideprodukte
    Hülsenfrüchte

    Milchprodukte




    Zucker
    stark verarbeitete pflanzliche Fette

    künstliche Zusatzstoffe



    mixi73 hat geschrieben:
    Pefiolem hat geschrieben:
    Paleo ist das leider nicht, aufgrund der Butter!!


    Das ist ein Irrtum. Butter gehört sehrwohl zu Paleo. Pflanzenfett ist bei Paleo nicht erwünscht.

    Klingt ansonsten nicht schlecht, das Rezept.

  • 20. Oktober 2016 - 08:08
    4.0

    Pefiolem hat geschrieben:
    Paleo ist das leider nicht, aufgrund der Butter!!


    Das ist ein Irrtum. Butter gehört sehrwohl zu Paleo. Pflanzenfett ist bei Paleo nicht erwünscht.

    Klingt ansonsten nicht schlecht, das Rezept.

  • 20. Oktober 2016 - 04:38

    Paleo ist das leider nicht, aufgrund der Butter!!

    Ansonsten klingt es lecker, auch die Idee mit dem Kokosmehl finde ich gut, ich habe meinen Apfelcrumble bisher auch immer mit Dinkelmehl gemacht.

    Ich werde es testenSmile

  • 20. Oktober 2016 - 04:36
    5.0

    Bin sehr neugierig

    das Rezept wird gleich ausprobiert.Mal gespannt wie es wird.Smile

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