Backen süß

3.5 (6)
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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
100 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 22.11.2014
geändert: 24.11.2014

Zutaten

  • 60 g getrocknete Datteln ohne Kern
  • 60 g getrocknete Feigen
  • 130 g Halbfettmargarine
  • 1 Ei
  • 120 g Zucker
  • 300 g Mehl
  • 0,5 TL Backpulver
  • 0,5 TL Zimtpulver
  • 0,5 TL Kardamom
  • 0,5 TL Ingwerpulver
  • 1 Messerspitze gemahlene Nelken
  • 1 Messerspitze abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Orange
  • 50 g Honig
  • 25 g Sesam
  • 20 g gehackte Pistazienkerne
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Zubereitung

  1. Datteln und Feigen in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 10sec/Stufe10 zerkleinern. Danach Masse umfüllen.

     

    100g Margarine, Ei und Zucker in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 30sec/Stufe4 vermischen.

    Mehl, Back-, Zimt-, Kardamom- und Ingwerpulver sowie Nelken und Orangenschale zugeben und 1Min/Stufe4 untermischen.

    Die Hälfte der Datteln und Feigen zum Teig geben und 1Min/Stufe4 untermischen.

     

    Den Teig aus dem Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" nehmen und in Folie gewickelt ca. 1 Std. im Kühlschrank kalt stellen.

     

    Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.

     

    Den Teig etwa 0,4 cm dick ausrollen, ca. 100 Halbmonde (ca. 6cm groß) ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10-12 Minuten backen.

     

    Im gereinigten Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" Honig mit 30g Margarine 1Min/70°C/Stufe1 erhitzen.

    Restliche Datteln und Feigen mit Sesam und Pistazien zufügen und 1Min/70°C/Stufe3 vermischen.

    Mit dieser Masse die Monde dünn bestreichen.

     

    Aufbewahrungs-Tip:

    Die Plätzchen nebeneinander liegend in einer Dose aufbewahren und zwischen die Plätzchenlagen Backpapier legen, damit die Plätzchen nicht zusammenkleben.

Tipp

Sollte die Masse zum Bestreichen nicht genügen - Plätzchen schmecken auch ohne Belag sehr lecker! tmrc_emoticons.-)

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Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Brunch Kaffee trinken Buffet Geschenk Dessert Weihnachten Afrikanisch Gebäck Keks/Plätzchen

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Orientalische Weihnachtsplätzchen (WW-Rezept)
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