- TM31
Zutaten
Teig
- 175 g Vollmilchschokolade
- 175 g Zartbitterschokolade
- 125 g Zucker
- 1 EL Kakao
- 1 EL Instantkaffee
- 4-7 EL Rum, je nach gewünschter Rum-Intensität
- 200 g Haselnüsse
- 125 g Butter
Umhüllung
- 200 g Schokoladenstreusel, oder gewünschte Zutat für die Umhüllung
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek. / Stufe 10 pulverisieren und umfüllen.Haselnüsse in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek. / Stufe 10 zerkleinern und zum Zucker geben. Mit dem Spatel etwas vermischen.Vollmilch- und Zartbitterschokolade in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek. / Stufe 8 zerkleinern.Zur zerkleinerten Schokolade noch den Kakao, den Instantkaffee, den Rum und die Butter geben und alles bei 37° C / Stufe 2 / 5 min schmelzen.
Puderzucker-Haselnuss-Mischung dazugeben und mit Hilfe des Spatels 5 min /
" Modus „Teig kneten“" vermengen.Masse in eine Schüssel geben, mit Frischhaltefolie abdecken und für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Kugeln formen und in Schokostreuseln oder Kakao wälzen, solange die äußere Schich noch von der Handwärme weich ist.
Zutaten zerkleinern
Teig
Tipp
Je nach gewünschter Rum-Intensität können zwischen 4 und 7 EL Rum zugegeben werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker und unkompliziert gemacht.
Da meine Schokostreusel nicht reichten, habe ich die hälfte in Kokosraspel gewälzt, ebenso lecker.
Sehr lecker! Habe die Rumkugeln mit Mandeln u ohne Instantkaffee gemacht. Sind sehr sehr schnell gemacht u wirklich lecker🤤⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Vielen Dank für das Rezept
Ich bin schon so lange auf der Suche nach einem Rezept ohne Kuchen-/Keksbrösel, da ich das aus meiner Kindheit kenne und das Rezept irgendwann verloren ging.
Werde gleich am Wochenende die Produktion starten.
Liebe Grüße aus dem Allgäu
Heidi
Ein wirklich leckeres Rezept mit hervorragendem Produktergebnis.Da ich mich erinnere, dass der „Teig“ früher in meiner Kindheit aus Gebäcksresten bestand, habe ich noch ein paar Butterkekse und Oreo, zusammen mit den Walnüssen hinzugefügt bei Punkt 2)des Bearbeitungsschritts Auch ich nahm Walnüsse.Volle Punktzahl. Danke für die Preisgabe.
Super 😚
Jam jam
Liebe Grüße aus Tirol
Elisabeth
Diese Rumkugeln sind der Hammer!
sie sind schnel und einfach zuzubereiten.
Hab noch 3 El Schmelz Haferflocken dazugegeben.
Die Rumkugeln hören sich lecker an, danke fürs Einstellen
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