- TM31
Zutaten
- Teig:
- 200 g weiche Butter, in Stücken
- 250 g Zucker
- 6 Eier
- 100 g gemahlene Haselnüsse, (vorher im TM hergestellt)
- 100 g Schokostreusel
- 100 g Mehl
- 1 P. Backpulver
- Füllung:
- 2 Becher Sahne
- 2 P. Sahnesteif
- 3 EL Backkakao
- 1-2 ELCappucchinopulver oder löslicher Kaffee
- in etwas Wasser, aufgelöst
- evtl 2-3 Bananen, längs halbiert
- mit Zitronensaft beträufelt
- Puderzucker zum Bestreuen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Teig:
Zutaten für den Teig in den
"Mixtopf geschlossen" einwiegen und1 Min/St. 4 mit Hilfe des Spatels zu einem Teig verarbeiten. Teig in eine gefettete mit Paniermehl ausgestreute Springform geben und
50 Min bei 180°C backen.
Kuchen abkühlen lassen und mit einem Eßlöffel flach aushöhlen, so dass ein Rand stehen bleibt.
Belag:
Rühraufsatz einsetzen
Sahne und Sahnesteif in den kalten Mixtopf geben und auf Sicht bei Stufe 3 steif schlagen lassen. kurz vor Ende: 3 EL Kakao und das aufgelöste Cappucchinopulver/Kaffeepulver zufügen.
Bananenhälften (nur wenn gewünscht) auf den Kuchenboden legen, mit der Sahnemasse etwas kuppelartig bedecken. Den zuvor ausgehölten Teig auf den Kuchen krümeln.
Mit Puderzucker bestreuen und gut durchziehen lassen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich hab die Torte nach meinem alten Rezept gefüllt.
Was soviel heißt wie:
Kuchen aushöhlen, Bananenscheiben drauf,
Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker schlagen,
1 D. Fruchcocktail unterziehen
alles auf den Boden geben
Kuchenkrümmel drüber - fertig
Das war von meinen Kinder so gewünscht. Werde aber bei
Gelegenheit auf jeden Fall deine Variante ausprobieren.
Übrigens: der Boden schmeckt so lecker- kommt auch ganz ohne Füllung aus.
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