Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 30min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Käsekuchen mit Quark und Joghurt aus dem Varoma
- 150 Gramm Zucker
- 1/2 Vanilleschote
- 50 Gramm Butter, sehr weich/Stücke
- 500 Gramm Magerquark
- 200 Gramm Griechischer Joghurt (10% Fett)
- 3 Stück Eier
- 45 Gramm Speisestärke
- 1400 Gramm Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Eine Springform (20 cm Durchmesser) einfetten.
2. Zucker und Vanilleschote 30 Sek./Stufe 10 pulverisiern und nach unten schieben.
3. Butter zugeben und 20 Sek./Stufe 4 verrühren.
4. Quark, Joghurt, Eier und Speisstärke zugeben 30 Sek./Stufe 4 verrühren und die Quarkmischung in die Springform geben. Mixtopf spülen.
5. Form mit hitzebeständiger Frischhaltefolie gut abdecken, ggf.
Holzstäbchen in den Varoma legen, damit die Schlitze trotz der
Form frei bleiben und der Dampf zirkulieren kann.
6. Wasser in den Mixtopf einfüllen, Mixtopf schliessen,
Varoma mit Deckel aufsetzen, 70 Min./Varoma/Stufe 1.
Anschliessend den Kuchen in der Form abkühlen lassen.
Tipp
Entstanden ist das Rezept, weil ich keine Sahne im Haus hatte und nur 500 g Quark....und alle Zutaten außer Sahne schon im Topf waren 
Der Kuchen wird schön fest und ist einfach lecker 
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hört sich gut an, werde ich testen.
Bis dahin schon mal ein Herzchen.
LG ALEXIS