- TM31
Zutaten
- Für den Goldteig:
- 100 gButter oder Margarine
- 110 g Zucker
- 4 Eigelb
- 200 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 100 g Milch
- Für den Silberteig:
- Silberteig:
- 4 Ei, wss zu schee rühren (Schmetterling entfernen) dann dazu:
- 100 gButter oder Margarine
- 150 g Zucker
- 150 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 100 g Milch
- 150 g gemahlene Mandeln, oder Haselnüsse
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Für den Goldteig alle Zutaten 1 Minute/Stufe 3 verrühren.
Den Goldteig in eine gefettete Kastenform füllen. Den
"Mixtopf geschlossen" spülen.Die restlichen Zutaten für den Silberteig zu dem steifen Eiweiß geben und 1 Minute/Stufe 3 verrühren
Den Silberteig auf den Goldteig in die Kastenform und bei ca. 170°C 50 Minuten backen.
Der Silberteig setzt sich automatisch in die Mitte des Kuchens ab, man muss nichts verrühren.Das Rezept stammt aus dem Wunderkessel und ich finde es super
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker und saftig. Backe ihn gerade zum zweiten Mal.
Vielleicht bekomme ich es nachher hin ein Foto hochzuladen.
Verdiente 5 Sterne von uns.
LG
Bettina
meine Kastenform ist 30 cm lang
so viel ich weiß ist das die übliche Größe
LG Christina
Ich würde den Kuchen auch gerne backen, reicht eine 25 cm Kastenform aus? Es wäre ganz nett wenn solche Dinge im Rezept stehen würden!
sehr locker, luftig und lecker und vor allem schnell gemacht
. Ist ein tolles Rezept und wird es jetzt häufiger geben.
Grüße
Monce
Habe ihn gerade im Ofen und es duftet so lecker. Das ist so ein klasse Kuchen, den müsst ihr ausprobieren. Schade das man nur einmal Sterne vergeben kann. LG Pam
Wir essen diesen Kuchen total gern. Er schmeckt mmmhhhhh. Von uns gibt s auch 5 Sterne
LG Pamela
Hallo Christina,
danke für den leckeren Kuchen. Er ist sooooo locker und sooooo toll aufgegeangen und schmeckt total lecker.
Leider hab ich Mist gebaut, denn der Kuchen war noch zu frisch beim Stürzen und es blieb ein Stück stecken. Hausfrauen-Horror aber ich hab ihn trotzdem serviert und er hat super geschmeckt. Den Kuchen mach ich auf jeden Fall bald wieder, aber diesmal laß ich ihn länger auskühlen, bevor ich ihn stürze.
Leider kann ich nur 5***** vergeben.
Lg Thermoguzzi
Man muß immer etwas haben worauf man sich freut
ich habe heute wieder den Kuchen gebacken und das Rezept von hinten angefangen.
Weil ich manchmal etwas faul bin habe ich den Silberteig zuerst gemacht,in eine Schüssel umgefüllt und dann ohne den
"Mixtopf geschlossen" auszuspülen den Goldteig gemacht.
Damit habe ich mir erspart den
"Mixtopf geschlossen" zu spülen. 
Der Kuchen ist wieder schön luftig geworden.
LG Christina
LG Christina
Dass das Ganze dann 1 Minute auf Stufe 3 verrührt wird. Wer sich das Rezept z. B. ausdruckt hat Deinen Kommentar dazu nicht.
LG klappan
hallo klappan,
es steht eigentlich da dass man das Eiweiß steif schlägt und dann die restlichen Zutaten dazugibt.
Ich wüßte nicht was ich da noch ergänzen soll
LG Christina
LG Christina