Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
100
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Fingerplätzchen
- 6 Eier
- 140 Gramm Zucker
- 220 Gramm Margarine
- 340 Gramm Mehl
- 10 Gramm selbst gemachter Vanillezucker
- 1 Päckchen Back-Obladen
- 1 Päckchen Hagelzucker
- 1 Glas Erdbeer Marmelade
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Sasa Vorbereitungsmatte -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Die Eier trennen und das Eiweiß extra aufbewahren.
2. Zucker, Eigelb, Margarine, Mehl und Vanillezucker in den Mixtopf geben und mithilfe des Spatels für 20 Sek./Stufe 4 vermengen.
3.Teig aus dem Mixtopf holen und zu einer Kugel formen. Den Teig in Frischaltefolie wickeln und für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
4.Backofen vorheizen: 180°C Ober-und Unterhitze
5.Aus dem Teig kleine Kugeln formen und diese kurz in dem Eiweiß wenden. Nach dem wenden die Kugeln in Hagelzucker wälzen und auf die Backobladen legen.
6.Mit dem Finger ein Loch in die Kugel drücken und dieses mit der Konfitüre füllen.
7.Circa 15 Minuten gold braun backen.
Teig
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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