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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
16 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Rührkuchen

  • 230 g Zucker
  • 4 TL Vanillezucker, selbstge., oder 2 Päckchen
  • 5 Stück Eier
  • 130 g Öl
  • 130 g Eierlikör, (selbstgemachter)
  • 130 g Speisestärke, (Mondamin oder Gustin)
  • 130 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. ... Als erstes den Zucker in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren.

     

     

  2. ... Eier und Vanillezucker zugeben Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 30 Sek./Stufe 4 verrühren. 

    ... Zucker vom Rand lösen, den Schmetterling einsetzen und 4 Min./Stufe 4 schaumig rühren. Schmetterling entfernen.

  3. ... Alle restlichen Zutaten ( Backpulver bitte mit Mehl vermischen ) zufügen Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 20 Sek./Stufe 4 verrühren. Evtl. Das Mehl vom Rand lösen und kurz 5 Sek./Stufe 5 untermischen.

  4. ... Eine Gugelhupfform mit Fett und Semmelbrösel ausreiben und den Teig einfüllen. 

     

    ... Die Form bei 160^C Heissluft oder Umluft ca. 1 Std. backen.

     

    ... Gutes Gelingen ... ! ¡ !

Tipp

... Dieser Kuchen hält sich mega lange frisch, schmeckt auch noch nach ein paar Tagen wie gerade gebacken.

... Ich habe mein Rezept für Eierlikör aus der RW genommen, 

....Eierlikör der "Beste" ! .... Iris' LilaLauneKüche

 

LG und hoffe ER schmeckt euch, ein Dank an meine Freundin Elvi für das tolle Rezept... Iris

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Eierlikörkuchen der "Beste" !

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