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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
20 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Cookies

  • 150 g Mandeln ganz oder bereits gemahlene
  • 45 g Gehakte Walnüsse oder Haselnüsse
  • 2 EL Leinsamen gemahlen
  • 6 EL Wasser
  • 1/2 TL Backpulver
  • etwas Vanillepulver
  • 30 g Rohrzucker
  • 30 g Zartbitterschokolade oder Drops
  • 125 Milliliter sehr starker chai Tee

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Falls man keine gemahlenen Leinsamen hat:

    ganze Samen in den Mixtopf geben. 40 Sekunden Turbo , Schroten.

    umfüllen und mit den 6 EL Wasser glattrühren. Etwas quellen lassen.

     

    Mandeln einwiegen 1 min Turbo fein mahlen.

     

     

    Schokokade grob zerbrechen und zu den Mandeln geben.

    30 Sekunden Stufe 5.

    Walnüsse dazu und 30 Sekunden Stufe 5 hacken.

    Nun alle restlichen Zutaten ( Kalten Chai Tee, Leinsamen Gemisch, Zucker und Backpulver) dazu geben und 1 min Teigknetstufe verkneten.

     

    Portionsweise auf ein Blech mit Backpapier setzen und  15 Minuten bei 160 Grad backen.  

Tipp

Wer keinen chai Tee hat, nimmt einen Teelöffel Zimt, etwas Kardamom,Nelken gemahlen und Ingwer. Die Flüssigkeit kann durch Wasser oder soja Milch ersetzt werden. 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Chai cookies Vegan

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Kommentare

  • 31. März 2016 - 23:31

    Freut mich sehr. Schreib mir doch bitte wie viel Kokosblütenzucker,/Dattel süße du genommen hast bzw. nehmen wirst. 

  • 31. März 2016 - 23:05
    5.0

    Die Kekse sind der Hammer! Super Zutaten! Ich habe Kokosblütenzucker genommen. Das nächste Mal werde ich den Zucker versuchen durch Datteln zu ersetzen.

    Wird es auf jeden Fall wieder geben!!!

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