Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
16
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 07.12.2016
geändert: 11.12.2016
Zutaten
Biskuit
- 6 Stück Eier, Größe M
- 240 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 240 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Schmetterling einsetzen.
Eier, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und ca 3-4 Minuten / Stufe 3 bis 40° erhitzen. Danach 12 Minuten / Stufe 3 rühren.
Mehl und Backpulver dazugeben und ca 45 - 60 Sekunden / Stufe 3 unterrühren.
Springform oder eine eckige Backform einfetten und mit Grieß ausstreuen. Teig in die Form geben und 30 Minuten bei 160° backen.
Tipp
Auch für TM 31
Für dunklen Biskuit 2 EL Kakao, 1 zusätzliches Ei und 1,5 Päckchen Backpulver nehmen.
Um einen Nussbiskuit herzustellen 160 g Mehl und 80 g gemahlene Nüsse nehmen.
Man kann einen Teil Mehl auch durch Puddingpulver ersetzen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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