Apfelkuchen mit Rahmguss und Streusel von Kaariinaa. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

25min

Gesamtzeit

1h 15min

Portion/en

12 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Kaariinaa

published: 27.02.2018

geändert: 27.02.2018

Zu meiner Sammlung hinzufügen

Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Apfelkuchen mit Rahmguss und Streusel

400 Gramm Mehl
125 Gramm weiche Butter
150 Gramm Zucker
1 Stück Ei
1 Päckchen Backpulver
2 Esslöffel Schmand/Sauerrahm
500-600 Gramm Äpfel
1 Packung flüssige Sahne
1 Packung Schmand
30 Gramm Zucker
20 Gramm Vanillepuddingpulver
50 Gramm Mandelblättchen

Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel jetzt kaufen!
2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

Für den Teig:

Mehl, Butter, Zucker, Ei, Backpulver und Schmand/Sauerrahm in den Mixtopf

geben und ca 30 Sekunden/Stufe 6 mit Hilfe des Spatels zu Streusel verarbeiten.

3/4 der Streusel in eine gefettete Springform drücken.

Für den Belag:

Äpfel schälen und vierteln, in den Mixtopf

geben und ca. 6 Sekunden/Stufe 3-4 zerkleinern.

Die zerkleinerten Äpfel auf den Teig verteilen.

Für den Guss:

Flüssige Sahne, Schmand, Zucker, und Vanillepuddingpulver in den Mixtopf

geben und 30 Sekunden/Stufe 3 verrühren.

Den Guss über die Äpfel gießen, mit Mandelblättchen bestreuen und mit den übrigen Streuseln verzieren.

Den Kuchen 45-50 Minuten bei 175° Ober- und Unterhitze backen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Bayrisch Einfach Frühling Sommer Herbst Winter Party Urlaub Geburtstag Kindergeburtstag Kinder in der Küche Österreichisch Kaffee trinken Backen Torte Kuchen Gebäck