Zubereitungszeit
1h 20min
Gesamtzeit
1h 35min
Portion/en
50
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 08.10.2016
geändert: 08.10.2016
Zutaten
Käsfüß, Käsegebäck
- 250 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Msp. Paprika, rot
- 1 Ei
- 125 g Sahne
- 125 g weiche Butter oder Margarine
- 200 g Gouda gerieben
bestreichen und bestreuen:
- 1 Eigelb mit 2 Eßl. Milch, verquirlt
- Mohn, Kümmel, Parmesan
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" , 4Min.
" Modus „Teig kneten“"
Teig herausnehmen und 1 Std in den Kühlschrank legen
Teig dünn (ca. 2 mm) ausrollen und mit beliebigen Förmchen ausstechen
Auf Backpapier legen, mit Eigelb bestreichen und je nach Geschmack beliebig bestreuen.
Unter-/Oberhitze 180 Grad, 12 - 15 Min.
Tipp
Den Gouda gibt es am Stück günstiger!
200g in Stücke schneiden, in den "Mixtopf geschlossen" , 6 -8 sec. auf Stufe 8 zerkleinern
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr sehr lecker und schnell gemacht.
Vielen Dank fürs Einstellen.
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