Vegetarischer Gemüse - Kartoffel - Brei ab 6. Monat von JulSte. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Baby-Beikost/Breie auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Baby-Beikost/Breie

Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

5 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von JulSte

published: 20.12.2017

geändert: 20.12.2017

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Zutaten

Vegetarischer Gemüse - Kartoffel - Brei ab 6. Monat

300 Gramm Kartoffeln
550 Gramm Gemüse
500 Gramm Wasser
50 Gramm Haferflocken
150 Gramm Saft
50 Gramm Rapsöl

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Das koche ich heute

Zubereitung

Die Kartoffeln schälen, putzen und in Stücke schneiden. In den Mixtopf geben und 3 Sekunden /Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen in den Gareinsatz.
Gemüse säubern, eventuell schälen, putzen und in kleine Stücke schneiden. (Ich hatte im übrigen Möhren, Erbsen, Paprika verwendet). Gemüse in den Mixtopf füllen 3 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. In den Varoma umfüllen (darauf achten, das ein paar Schlitze frei sind).
Wasser in den Mixtopf füllen, Gareinsatz einhängen, Varoma aufsetzen und 25 Minuten / Varoma / Stufe 1 garen.
Den Varoma beiseite stellen, den Gareinsatz herausnehmen, die Garflüssigkeit umfüllen und die Haferflocken mit 250 g Garflüssigkeit in den Mixtopf geben und 3 Minuten / 100 Grad / Stufe 2 aufkochen.
Kartoffeln, Gemüse, Saft und Öl hinzufügen und alles 25 Sekunden bei Stufe 7 pürieren.
Sofort heiß in Portionsschälchen einfüllen und in den Gefrierschrank stellen.

Tipp

Das schöne ist, man kann das Gemüse immer wieder variieren. Zudem, da man gleich 5 Portionen kocht, hat man einen kleinen schönen Vorrat.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Einfach Natürlich Schnell Kreativ Preiswert Vegetarisch Eifrei Babykost/Beikost Laktosefrei Kochen Einfrieren Dampfgaren mit Varoma Mehrschichtiges Kochen (einschließlich Varoma)