- TM31
Zutaten
- 270 g Kartoffeln mit Schale
- 250 g Möhren geschält und gewürfelt
- 280 g Spitzkohl, in schmalen Streifen
- 100 g Putenbrust
- 4-5 EL Rapsöl
- Orangensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kartoffeln waschen und mit Schale in den Gareinsatz geben. 500 g Wasser hinzufügen und 10 Min/Varmoma/Stufe 1 garen.
Möhren und Fleisch (in Streifen geschnitten) in den Varoma geben, aufsetzen und 5 Min/Varoma/Stufe 1 garen.
Dann den in Streifen geschnittenen Spitzkohl in den Varoma geben und noch einmal 10 Min/Varoma/Stufe 1
Kartoffeln schälen und klein schneiden. Übriges Wasser wegschütten und den
"Mixtopf geschlossen" kurz ausspülen.Kartoffeln, Möhren, Spitzkohl und Putenbrust in den
"Mixtopf geschlossen" und 15 sek/Stufe 8 fein pürieren. In 4 Portionen á ca. 220g aufteilen und abkühlen lassen - dann einfrieren.Nach dem Auftauen und erwärmen 1 EL Rapsöl einrühren, wenn die Konsistenz nicht past mit Orangensaft etwas verdünnen.
Tipp
Statt Spitzkohl können auch Chinakohl, Pak-choi oder Mangold verwendet werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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