- TM31
Zutaten
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- 400 g Sahne
- 750 g Schmand
- 300 g Sahnejoghurt
- 150 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillinzucker
- 6 EL Zitronensaft
- 500 g Erdbeeren, TK (aufgetaut) oder frische
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Rühraufsatz einsetzen.
- Sahne in den Mixtopf geben, bis zur gewünschten Festigkeit steif schlagen, Stufe 3 und umfüllen.
- Rühraufsatz entfernen.
- Schmand, 100 g Zucker und 1 Päckchen Vanillinzucker in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 cremig rühren.
- Joghurt und 5 EL Zitronensaft hinzugeben und 20 Sek./Stufe 4 unterrühren.
- Geschlagene Sahne zugeben und 5 Sek./Stufe 4 einrühren.
- Die Creme in eine große Schale oder in kleine Dessertgläschen füllen und mind. 3 Stunden kalt stellen.
- Mixtopf spülen!
- Erdbeeren, 50 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker und 1 EL Zitronensaft in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 5 pürieren.
- Die Fruchtmasse gleichmäßig auf der Creme verteilen.
Bemerkung:
- Reicht für 12 - 15 Personen.
Gesamtzeit: 3 Std..Arbeitzeit: 10 Min.
Tipp
Statt Erdbeeren schmeckt auch hervorragend:
1 Dose Pfirsiche zusammen mit 1Dose Ananas und 1 Dose Mandarinen pürieren. Hier ebenfalls nach Geschmack Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft hinzufügen. Ich habe die Creme schon in einer großen Schüssel angerichtet und beide Fruchtsoßen in Karaffen daneben gestellt. Aber am liebsten richte ich sie in kleinen Dessertgläschen an. Der Phantasie bei der Fruchtauswahl sind keine Grenzen gesetzt!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Soeben fertig geworden, muss sagen, sehr lecker, fruchtig, nicht mega süß, ganz mein Geschmack.
Und Deinen Vorschlg mit den zwei Soßen habe ich gleich aufgegriffen und somit haben die Gäste dann die Wahl
Danke und nochne schöne Weihnachtszeit
Sehr lecker! Ich hab es mit TK Himbeeren gemacht. Beim Einkauf vergriffen, aber auch das ist super lecker und sieht toll aus. Danke für das Rezept.
Schöne Weihnachten
Sehr lecker, gut vorzubereiten! Danke für's Rezept!
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