Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
1
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
published: 22.01.2020
Zutaten
Babybrei mit Fenchel, Karotten und Hirse
- 50 Gramm Kartoffeln, geschält und in Stückchen
- 50 Gramm Karotten, geschält und in Scheiben
- 50 Gramm Fenchel, gewaschen, in Stückchen
- 70 Gramm Wasser
- 10 Gramm Hirseflocken
- 3 Esslöffel Orangensaft, 100 %iger
- 1 Esslöffel Rapsöl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Kartoffeln, Karotten und den Fenchel in den Mixtopf geben und 70 ml Wasser hinzufügen und 10 Min./100°C/Stufe 1 köcheln.
Die Hirseflocken einwiegen und weitere 2 Min./100°C/Stufe 1 köcheln.
Nun Saft und Öl zugeben. Alles 30 Sek./Stufe 8 schrittweise ansteigend pürieren.
Wenn der Brei zu dickflüssig ist, alles mit dem Spatel nach unten schieben und warmes, abgekochtes Wasser hinzugeben. Die Menge hängt von der gewünschten Konsistenz ab. Alles nochmals 20 Sek./Stufe 8 schrittweise ansteigend pürieren.
Tipp
Man kann gut gleich die doppelte Menge zubereiten. Hält sich im Kühlschrank bis zum nächsten Tag.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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