- TM5
Zutaten
Sauce
- 4 EL Weißweinessig
- 2 EL Rapsöl
- 4 EL Walnussöl
- 1 Prise Meersalz
- 1 Prise gemahlener Pfeffer
- 2 EL guten Honig
Salatmasse
- 500 Gramm Feldsalat
- 100 Gramm gehackte Walnüsse
- 4 EL getrocknete Kirschen
- 120 Gramm gehobelter Ziegenkäse
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die gehackten / gestoßenen Walnüsse in einer heißen Pfanne ohne Öl anrösten.
Alle Zutaten bis auf den Ziegenkäse und die Kirschen in den
"Mixtopf geschlossen" geben und bei Suf4 / 20sec. 
"Linkslauf" emulgieren.Salat, Sauce und Walnüsse in eine ausreichende Schale geben alles Durchmischen, danach die gehackten Kirschen darüber geben.
Mit dem Sparschäler vom Ziegenkäse Späne hobeln und über demSalat verteilen fertig.
( Statt Weißweinessig passt auch himbeeressig oder Johannisbeermarmelade)
Sauce anrühren
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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