Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 11.10.2015
geändert: 01.08.2017
Zutaten
spitzkohl
- 1/2 Stück Spitzkohl, Strang entfernen, vierteln und waschen
- 1 Stück Zwiebel, Schällen
- 3 EL Essig
- 3 EL Olivenöl
- 1 gestr. TL Salz und Zucker je
- Pfeffer nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1 Zwiebel 5 sek auf Stufe 3-5 zerkleinern, danach Spitzkohl grob schneiden und 20 sek auf Stufe 3-5 zerkleinern. Danach Essig, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer 10 sek auf Stufe 2-3 mischen
Spitzkohlsalat
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Der Salat ist einfach und superlecker. So muss Krautsalat schmecken.
ich hab ihn gefühlt schon 169 mal zubereitet und hatte völlig verpasst zu bewerten.
Der Geschmack ist gut, deshalb 4 Sterne.
Was mich stört - wie bei allen Rohkostsalaten, die mit dem Thermomix zubereitet werden - ist die Konsistenz. Mir ist das alles immer viel zu klein „gehechselt“. Ich habe nur auf Stufe 3 zerkleinert und es war mir dennoch zu fein. Da kann aber das Rezept und dessen Autor nichts dafür. Da kommt der TM eben an seine Grenzen 😊
Stufe 5 zum Zerkleinern ist definitiv zu hoch - das Ganze wurde bei uns damit schlichtweg püriert: eher ein "Spitzkohl-Tartar". Außerdem sollte man darauf hinweisen, dass man den Kohl der Menge wegen am besten in zwei Fuhren zerkleinert.
super lecker, ich habe statt 3 Eßlöffeln Essig einen Eßlöffel Essig Essenz genommen und zusätzlich mit Kümmel abgeschmeckt-> wird es öfter geben
Sehr lecker und ratz fatz fertig habe noch 2 Möhren mit verarbeitet!
Richtig lecker
Sehr lecker und schnell zubereitet !
Es freut mich so viel Lob zu lesen
Keine Essenz, sonst wird zu sauer. Ich nehme immer Melfor traditio Essig
Super schnell fertig, habe noch ein wenig Honig dazu gegeben, LECKER
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