- TM31
Zutaten
- 2 Stück Rote Bete, (roh, ca. 250 g)
- 1 Stück Kohlrabi, (roh, ca. 150-200 g)
- 1 Stück Äpfel, (eher säuerlich, ca. 150-200 g)
- 1 TL Honig
- 10 g Öl (Raps-, Sonnenblumen-, o. Olivenöl)
- 20 g Weißwein-Essig
- 1 EL Zitronensaft, (frisch gepresst, kein Konzentrat!)
- 2 TL Senf, (mittelscharf)
- Salz, (ca. 1 gestr. TL)
- Pfeffer, (am besten frisch gemahlen)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zum Schälen der Rote Bete sollte man sich Einmalhandschuhe anziehen. Rote Bete u. Kohlrabi schälen und vierteln. Apfel ebenfalls vierteln. Ich lasse die Schale dran, wer es nicht mag, kann natürlich auch den Apfel schälen.
Obst/Gemüsestücke mit den restlichen Zutaten zusammen in den Mixtopf geben und ca. 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Wem es noch zu grob ist, der kann nochmal eine Sekunde zugeben, aber Vorsicht, nicht zu viel sonst hat man zum Schluss Brei.
Tipp
Tipp: Wer es nussig mag, kann vor dem Zerkleinern noch 2 EL Walnüsse, Haselnüsse o. Kürbiskerne (natürlich geschält) hinzugeben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Es sollten fünf Sterne sein. Nicht nur zwei! Sorry.
Superleckeres Rezept. Diesen Salat wird es noch öfters geben!
Der Salat war leider gar nicht meins! Meiner Meinung nach passen die Zutaten überhaupt nicht zusammen.
Sehr leckerer Rohkostsalat!
War ja anfangs wegen des Senfs etwas skeptisch, aber der Geschmack überzeugt auf ganzer Linie!
Hab noch 1 EL Kürbiskerne untergemischt, passte super!
Danke für´s Rezept
Leider die Sterne vergessen
Heute ausprobiert. Sehr lecker, wird es bald wieder geben.
Ein Traum!
Der Salat wurde heute nicht zum letzten Mal bei uns serviert.
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